塑料桶可以作为储水容器，但在房顶放置时需考虑塑料桶的质量和密封性，避免水漏或塑料桶破裂引起意外。

另外，塑料桶需经常清洗及消毒，以防细菌滋生污染水源。最好选择透明的塑料桶，便于观察水的清洁度和水量，定期更换储存的水源可以确保饮用水的卫生安全。总之，在使用塑料桶储水时应注意保持清洁、密封和透明，避免外界污染和塑料桶本身的问题造成水源污染。