1. 先浸泡小米

在熬小米粥之前，最好将小米浸泡在水中一段时间，这样可以帮助小米更好地被煮熟和吸收水分，从而使小米粥更加浓稠和柔软。

2. 熬煮时间要充足

如果你希望小米粥口感更加糯软，那么熬煮时间应该更长。大约在煮沸后1-2分钟，再转到中火，不时搅拌，熬煮至小米煮烂，粥煮至浓稠状态建议持续熬煮3-5分钟。

3. 放果蔬煮制

为了更加营养丰富，增加小米粥的口感和味道了，可以放入一些果蔬或坚果，如南瓜、红豆、花生米或者山药等等，这样不仅可以增加食物的色彩，也可以丰富味觉体验。