果树插枝繁殖的原理是将果树上的枝条剪下来，插入土壤中，使其生根并发育成新的植株。这是一种无性繁殖方法，通过这种方式，可以培养出具有地下茎和独立主茎的植株。插枝繁殖的步骤包括选择合适的枝条、剪取枝条、处理枝条的末端以促进生根，然后将处理好的枝条插入土壤中。

然而，插枝繁殖也存在一些缺陷。例如，不是所有种类的果树都能通过插枝繁殖成功生根，有些种类的枝条生根困难。此外，插枝繁殖需要收集大量的枝条，这可能会对母树造成较大的伤害。还有，不是所有种类的果树都能承受插枝繁殖对环境的高要求，以及插枝繁殖的操作和管理过程可能会比较繁琐和消耗资源。最后，有些通过插枝繁殖得到的苗木可能会出现站立能力差、树型杂乱无章等问题。