我是这样的清洗菠菜的，先把菠菜的烂叶黄叶子去掉，带根放到流动的水里去洗。

然后呢捞出来把水空干净，等水烧开了带根在沸腾的水焯一下捞出来。这样做就去掉了菠菜里面的碱性。菠菜的根也很有营养的，扔掉了可惜呀！