荔枝生巴峡间出自宋代诗人苏轼的《荔枝叹》，全文如下：

荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

元和十五年夏，南宾守乐天命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。

译文如下：

荔枝生长在巴峡一带，树的形状团团像伞盖一样。叶子像桂树的叶子，冬天还是青的；花像橘树的花，春天开放；果实像丹砂一样红，夏天成熟。果实聚成一团像葡萄，核像枇杷，壳像红色丝织品，膜像紫色的薄纱，瓤肉莹白像冰雪，浆液甜酸像醴酪。大致像那样，其实超过它。如果离开了树枝，一天颜色就变了，两天香气就变了，三天味道就变了，四五天后，色香味就都没有了。

此诗为苏轼被贬岭南时所作，诗人通过对荔枝形态、味道等方面的描写，表达了对荔枝的喜爱之情，同时也抒发了自己被贬岭南的愁闷之情。