如果淘宝店家告知货物售罄，不发货，您可以首先尝试与店家沟通，询问是否能够安排其他替代商品或者全额退款。如果店家依然不予合作，您可以向淘宝客服投诉，提供订单信息及沟通证据，要求其介入调解解决。同时，您也可以选择在淘宝平台上进行评价，给予店家负面评价以提醒其他买家。此外，如果是支付宝付款，您还可以申请退款并提供相关证据，要求支付宝介入处理。总之，保持耐心，依法维护自己的合法权益。