数据横向和纵向查询是指按行和按列查询数据。以下是两种查询方式的说明：

1. 横向查询：按行查询数据。这种查询方式可以用于查看某个数据在不同时间或地点的变化。例如，你可以查询某个城市不同年份的人口数量变化。在Excel表格中，你可以使用水平查找函数HLOOKUP来实现横向查询。

2. 纵向查询：按列查询数据。这种查询方式可以用于查找某个特定的数据或者在数据集中查找一个特定值。例如，你可以查询某个产品的销售量在不同地区的变化。在Excel表格中，你可以使用垂直查找函数VLOOKUP来实现纵向查询。

无论你使用哪种方式，都需要了解你正在查询的数据的结构和类型，并且了解目标数据的位置。这些信息可以帮助你正确地设置查询条件和参数，以获得准确和有用的结果。