去香港当厨工工人，就相当于去香港就业，按照国家的规定，须持本人身份证到公安机关出入境管理部门申请，签证，护照，港澳通行证，等签证，护照，港澳通行证下来后，你就可以去香港了，在当地找一份厨工工人工作了，希望能给一些帮助。