Siri目前不支持设置为北京话或任何特定的方言。您只能选择不同的语言，如简体中文。若想使用Siri时获得更贴近北京话的体验，您可以在设备上设置为简体中文，并尝试用一些地道的北京词汇或表达与Siri交流。

要设置Siri的语言，请按照以下步骤操作：

1. **打开设置**：在您的iPhone上打开“设置”应用。

2. **进入Siri设置**：点击“通用”，然后找到并点击“Siri与搜索”。

3. **语言设置**：在“Siri与搜索”菜单中，点击“语言”选项。在这里，您可以选择设备的主要语言。默认情况下，Siri会使用这个语言。

4. **更改语言**：如果您想要更改Siri的语言，可以在语言列表中选择另一种语言。点击您想要的语言后，系统会提示您确认更改。

总之，虽然Siri不支持北京话或其他方言，但您可以在与Siri交流时使用北京话的词汇和表达方式，Siri会尽力理解和回应。此外，Siri不断更新和改进，未来可能会增加对更多语言和方言的支持。