制衣厂平车做吊带裙的工序需注意以下技巧：先用锥形刀将布料裁剪成需要的尺寸，确保平整无误差。

然后逐步裁剪出上衣和裙摆的片段，检查每个片段的尺寸和角度是否一致。

在缝合时，需将上衣和裙摆片段缝在一起，使其完美贴合，同时注意缝合线的平整和美观。

最后，用专业的熨烫设备将裙摆压平，确保面料柔软整齐。