制作红薯粉条时，淀粉和水的比例一般按照1:5进行调配。首先，将淀粉倒入容器中，然后加入等量的水，之后进行搅拌至完全融化均匀。

接着，再往锅里倒入4碗水进去，锅里的水不需要烧开，把水烧到微热的时候转小火。

最后，将淀粉液慢慢地倒入锅中，边倒入边用筷子不停地搅拌。

随着锅内温度的逐渐升高，淀粉液也会慢慢变稠，一直持续搅拌，直到搅成透明状态即可。整个过程需要耐心与细致，才能保证粉条的口感。