做法很简单：

1、瘦肉剁成泥，加入洋葱沫或者葱沫，少许料酒、生抽、淀粉，拌匀，腌渍20分钟以上备用。

2、白菜切成沫，豆腐切成小块，太小的宝宝，最好不要尝试豆腐，因为可能会噎着，要吃的话，可以吃豆腐泥。

3、锅里倒少许油，可以用不粘锅，这样只要一点点油就可以了。放入白菜炒一会，放入豆腐，加盐、糖调味，放入少许开水。

4、放入肉沫，最好用筷子一点点挑到锅里，以防肉末结块，不然宝宝就不好咬了。

5、等到还剩点汤汁的时候，倒入少许淀粉水，大火收汁，出锅！