开化米果揉粉时需要轻轻揉搓，不要使劲压捏。

因为开化米果中含有大量淀粉质，如果揉捏过于用力就会把淀粉质破坏掉，导致揉粉失败。

此外，揉粉的时间也要适度，揉得太久会使开化米果的口感变得过于粘稠、口感不佳。

如果想要揉出松软的开化米果，可以加入少量的油脂和糖粉，这样揉出来的粉更易于操作，口感也更佳。