叶黄素在橙黄色的水果中含量较多，比如柑橘、黄桃、猕猴桃、芒果、橙子等。

1. 叶黄素也叫植物黄体素，是一种类胡萝卜素。叶黄素广泛的存在于蔬菜、水果、花卉当中，是人眼视网膜黄斑区的主要色素。人体不能自行合成叶黄素，需要从外界食物中摄取。

2. 很多水果中都含有叶黄素，尤其是在橙黄色的水果中存在较多，比如柑橘、芒果、橙子等，猕猴桃、葡萄等水果中其含量也很高

3.叶黄素除了水果中含量高，其实绿叶的蔬菜中含量也非常高，如羽衣甘蓝 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜叶 、香菜等。 4. 叶黄素除了在上述水果蔬菜中含量高，在玉米、小米、南瓜、红薯、胡萝卜、蛋黄、菠菜、甘蓝等食物中含量也较高。 补充叶黄素，对眼睛健康、心血管健康、延缓衰老等方面具有益处。日常可以多吃含叶黄素的水果、蔬菜和主食。