做法如下:
1. 准备材料:乳鸽、大枣、高丽参、枸杞子。
2. 将大枣泡洗干净。
3. 将幼鸽放入锅中,加入高丽参、泡洗好的大枣以及一半的枸杞子。
4. 添加适量的冷水。
5. 转高端火顶盖炖制。当炖制的高汤开后,沥去白沫子。
6. 转低挡火,继续炖制三小时。
7. 将剩下的枸杞子加入锅中,再炖制十分钟。
8. 在服用前,根据个人口味添加适量的精盐进行调味。