铅勺是一种厨房用具，主要用于搅拌、搅打食材，如面糊、面团、蛋液等。其特点是材质柔软，不易刮伤容器，且导热性好，能够帮助均匀加热食材。同时，铅勺还可以用来刮碗、调味等。不过，需要注意的是，铅勺虽然安全、耐用，但是不适宜在高温环境下使用，避免铅溶解在食材中，对人体健康造成影响。因此，在购买和使用铅勺时，应当选择材质良好、符合健康标准的产品。