酸奶上面一般用保鲜膜或者盖子来压住，以防止细菌污染，延长酸奶的保质期。但由于酸奶中存在着活性乳酸菌，因此不建议使用带盖子的容器来装，以免活性菌和外界空气流通，影响酸奶的营养价值。