在厦门高崎国际机场过夜有几种选择。

首先，可以选择在机场内的休息区或是候机厅内找一片舒适的座位进行休息。

其次，也可以选择预订机场附近的酒店或旅馆过夜。最后，如果时间允许，可以选择到附近的景点或非机场区域游玩，然后再返回机场。无论选择哪种方式，都建议提前做好计划，确保安全和舒适度。