学习池州种蚌工艺需要至少半年以上的时间，学徒需要掌握蚌的养殖、挑选、营养、加工等方面的知识，同时还需要掌握加工工具和技巧，如打壳、切蚌、化肉、熬汁等等。此外，学习池州种蚌还需要具备较强的耐心和细心，因为每个步骤都需要认真仔细地完成，才能制作出口感鲜美、色香味俱佳的蚌制品。总之，想要学好池州种蚌工艺，需要付出大量的时间和精力以及不断的实践和探索。