种植大根葡萄苗的步骤如下：

选择合适的土地，确保土壤疏松、排水良好且阳光充足。

准备好土壤，松软并施入腐熟的有机肥料。

选择健壮、根系发达、无病虫害的葡萄幼苗，将其放入已准备好的土壤中，用泥土填埋，确保根系与泥土紧密接触。

在葡萄苗旁搭建支架，用细铁丝将葡萄苗绑在支架上，帮助其攀爬生长。

保持土壤湿润，每天或每隔一天浇一次水，并适时施肥。

定期进行修剪管理，以促进分枝生长。

注意防虫害，定期检查并采取相应措施。

以上是大根葡萄苗的种植方法，建议在种植过程中根据实际情况进行调整。