"大安点心"并不是一个特定的点心名称，而可能是对某一地区特色点心的泛称。如果你是指中国吉林省大安市的地方特色点心，可能需要具体的名字才能提供准确的做法。不过，我可以提供一个传统的中式点心——豆沙饼的做法，这是一种常见的点心，可能会在不同地区的小吃店或家庭中制作。
### 豆沙饼的做法：
#### 材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：80克
- 猪油（或黄油）：100克
- 清水：适量
- 红豆沙馅：200克（市售或自制）
- 蛋黄（用于刷面）：1个
#### 豆沙馅的制作（如果自制）：
- 红豆：200克
- 糖：适量
- 水：适量
将红豆洗净，加入适量水，煮至豆烂皮开。然后捞出豆渣，加入糖调味，用勺子炒至豆沙干香，可以适量加入猪油或黄油使豆沙更加细腻。冷却后即可使用。
#### 做法步骤：
1. **面团制作**：将中筋面粉、糖粉和猪油（或黄油）混合，加入适量清水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发30分钟。
2. **分割面团**：将醒好的面团分割成小剂子，每个剂子约30克。
3. **包馅**：取一个面团剂子，擀成圆片，放入适量豆沙馅，包好后捏紧封口。
4. **成型**：将包好的豆沙饼轻轻按扁，用模具压出花纹，也可以不用模具，直接手工制作成圆形或其他喜欢的形状。
5. **刷蛋黄**：在豆沙饼表面刷上一层蛋黄液，可以让成品色泽更加金黄诱人。
6. **烘烤**：预热烤箱至180°C，将豆沙饼放在烤盘上，入烤箱烤约20分钟，或者直到表面呈金黄色。
7. **冷却**：烤好的豆沙饼取出放置在架子上冷却，这样可以保持饼皮的酥脆。
### 小贴士：
- 猪油可以增加点心的香味和层次感，但如果不习惯，可以用同等量的黄油替代。
- 豆沙馅的甜度可以根据个人口味调整。
请注意，这只是一个基本的豆沙饼做法，不同地区的点心可能有各自独特的制作方法和风味。如果你有特定的大安点心名称或者想要了解其他类型的点心做法，请提供更多信息，以便给出更准确的指导。