各种蔬菜中，最适合补钙的是豆类、茎叶类蔬菜如芹菜、油菜、芥菜、小白菜等以及贝类海产品，这些食物中含有大量的钙元素，对于强化骨骼提高免疫力非常有效。

在补充铁元素方面，菠菜、豆类、鱼肉、紫菜等蔬菜富含铁质，它们不仅能帮助补铁，还可以帮助预防贫血。

而补锌以绿叶蔬菜、豆类、坚果、瘦肉类等为佳，它们富含锌元素对肝脏、免疫系统等都有益处。总之，多样化的蔬菜搭配可以获得更多的钙铁锌等营养元素。