临期牛奶可以制作成烤牛奶，将牛奶中加入白砂糖，炼乳，奶粉，蛋黄和淀粉搅拌均匀，将奶糊放入奶锅中，小火慢加热，直到奶糊变得开始粘稠，最后变成细滑且厚稠的状态就可以关火了，将奶壶放在容器内，放入冰箱冷藏，三个小时左右之后取出脱模，切块刷上蛋液，放入烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可