活禽零售的恢复取决于当地政府的具体疫情情况。一般情况下，解封后需要一段时间，以便政策机构可以对当地疫情进行评估并采取相应的措施，以保证农贸市场健康有序运营及低风险经营。根据当前的疫情情况，各地区政府会实施严格的措施，保障活禽零售的比较安全和健康。