生猪耳朵在冷冻条件下可以存放较长时间，但具体的存放时间会受到多种因素的影响，例如冷冻的温度、保存的条件以及猪耳朵的初始质量等。

一般来说，在理想的冷冻条件下（通常为零下 18°C 或更低的温度），生猪耳朵可以存放数月甚至数年。然而，建议在冷冻后的 6 至 12 个月内食用，以确保食品的质量和安全性。

需要注意的是，长时间的冷冻可能会导致食材的质量下降，例如口感和营养成分的流失。此外，冷冻并不能完全阻止细菌和微生物的生长，因此在食用前应该确保食材没有变质或异味。

为了最大限度地延长生猪耳朵的保质期，建议将其妥善包装，防止冷冻烧伤和冰晶形成。在冷冻过程中，尽量减少温度波动，并遵循食品安全准则，如正确的储存温度和时间。

如果你对冷冻时间有特定的要求或担心食品的安全性，最好参考相关的食品安全标准或咨询专业的食品专家。