煲汤可以的。

简单原汁原味的就是直接切块后加入姜和盐以及适量清水，煲好后撒小许葱花就很美味的。如果你想和其它食材一起也可以，比如 花生炖猪脚、大豆炖猪脚、海带炖猪脚也都很好吃，当然除了炖汤煲汤，还可以做焖猪蹄儿、红烧猪蹄儿，现在很多那种压力锅都挺方便的，切块后放入锅中，加少许水（压力锅不吃水，一点点水就好），放生姜片，适量酱油，还可以放几颗洗净的香菇，然后盖好盖子调好压力开始焖