1、芦笋

芦笋被称为“蔬菜之王”，是一种营养价值比较高的蔬菜，含有人体所需的氨基酸，还有很多微量元素。芦笋水分很足，又鲜又嫩，还带有微微的甜味。

2、西蓝花

西蓝花在营养成分上，钙、维生素、胡萝卜素、叶酸等含量很高，是维生素最全的蔬菜，是当之无愧的“蔬菜之王”、“营养皇冠”。

3、菠菜

菠菜曾被沙特阿拉伯人称之为“菜中之王”，营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等营养元素。