做法如下：

1. 采集青苔：在江河、池塘或小溪边采集新鲜的青苔，注意选择颜色翠绿、生长环境清洁的青苔。

2. 清洗青苔：将采集回来的青苔用清水反复清洗干净，去除泥沙和杂质。

3. 烫青苔：将清洗干净的青苔放入开水中烫一下，捞出沥干水分。

4. 调味：将烫好的青苔放入碗中，加入适量的盐、味精、酱油、醋、蒜末、辣椒油等调味料，搅拌均匀即可。