广西披萨是一道具有地方特色的美食，其做法如下：

材料：

1. 面团：高筋面粉200克，水120克，酵母粉3克，糖10克，盐2克；

2. 披萨酱：番茄酱、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、葱姜蒜末、香菜末；

3. 配料：火腿肠、鸡肉粒、虾仁、蘑菇、洋葱、青椒、红椒、菠萝等。

步骤：

1. 将高筋面粉、水、酵母粉、糖、盐混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时；

2. 将发酵好的面团揉搓成长条状，切成小剂子，擀成圆形薄饼；

3. 在披萨饼上均匀涂抹披萨酱，撒上适量的葱姜蒜末和香菜末；

4. 将火腿肠、鸡肉粒、虾仁等配料切成小块或小片，与蘑菇、洋葱、青椒、红椒等蔬菜一起铺在披萨饼上；

5. 在披萨饼的边缘刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟即可。

温馨提示：

1. 面团的发酵时间和温度会影响披萨的口感，建议在温暖的地方进行发酵；

2. 配料可以根据个人口味自由搭配，但要注意不要过多或过少；

3. 烤制时要注意观察披萨的颜色和熟度，避免过度烤制导致口感变差。