捷达VS5可以加多种机油，其中最适合的机油是符合VW 508.00或VW 509.00标准的全合成机油。此外，也可以添加符合ACEA C5标准的全合成机油。在选择机油时，需要注意其粘度等级和质量等级，以确保机油能够保护引擎和延长更换周期。建议在更换机油时，按照厂家提供的说明和建议进行操作，以确保汽车的正常运行。