长城汽车的开工红包金额根据公司政策和个人绩效而有所不同。一般来说，红包金额在1000元左右。对于表现突出的员工，红包金额可能会更高，达到2000元左右。具体金额由所在部门或公司领导决定。红包金额通常以现金或电子红包的形式发放。