崇州豆腐帘子丽君家好吃。
豆腐帘子俗称“霉帘子”
可拌、可炒、可炖,能荤、能素
风味别具一格
一年四季都能佐餐下饭
其面上的“霉”经发酵而成
也是豆腐帘子的“灵魂”所在
对于崇州人来说
豆腐帘子不仅是味觉上的享受
更是每一个人难以忘记的情怀