黄脚立鱼是一种美味的海鱼,以下是一种常见的生切法:
1. 准备新鲜的黄脚立鱼,将其洗净并去除内脏。
2. 将鱼放在砧板上,用锋利的刀子从鱼的背部沿着鱼骨将鱼切成两半。
3. 然后,将每一半鱼再切成薄片,尽量保持鱼片的厚度均匀。
4. 可以根据个人喜好将鱼片切成适当的大小和形状。