比较辛苦。饭堂蒸饭工通常需要提前准备食材，并且在饭点前将饭菜准备好，工作时间较长，且可能需要加班。

同时，饭堂后厨的环境通常比较闷热，而且可能存在油烟和噪音等污染，对蒸饭工的身体健康有一定的影响。

最后蒸饭工需要长时间站立和操作蒸饭设备，对体力和耐力有一定的要求，可能会感到比较疲劳