糕粄是一种传统的中国糕点，口感软糯，味道香甜，非常受欢迎。以下是糕粄的做法：

材料：

- 糯米粉 200 克

- 红糖 100 克

- 清水 200 克

- 芝麻适量

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌，直到糯米粉变成均匀的面团。

2. 将红糖加入适量的清水中，用小火煮至红糖完全融化。

3. 将糯米面团揉成长条状，然后将其分成若干小块，每个小块用手搓成圆形或椭圆形。

4. 将搓好的小圆球放入沸水中，煮至浮起，再继续煮 1-2 分钟，捞出沥干水分。

5. 将煮好的糕粄沾上一层薄薄的糯米粉，再沾上一些芝麻，这样做可以使糕粄更加香脆可口。

6. 最后将糕粄放在盘子中，倒入煮好的红糖水，即可食用。

温馨提示：

1. 在制作糕粄的时候，要注意掌握好糯米粉的用量，过多过少都会影响口感。

2. 在煮糕粄的时候，要用中小火，不要用大火，否则糕粄容易煮烂。

3. 在沾上糯米粉和芝麻的时候，要轻轻地拍打，不要用力过猛，否则会破坏糕粄的形状。