在无锡寻找靠谱的广东卤味培训，推荐你考虑一些有良好口碑和多年培训经验的机构。不过，由于我无法直接为你推荐特定的培训机构，建议你通过以下途径进行筛选和评估：

口碑和评价：查阅在线平台上的学员评价，了解培训机构的教学质量、服务态度以及学员的满意度。

师资力量：了解培训机构的师资力量，包括教师的专业背景、教学经验和卤味制作技艺水平。

教学内容：对比不同培训机构的教学内容，看其是否涵盖广东卤味的制作技巧、食材选购、调味配比等方面，并且是否注重实践操作。

培训环境：实地考察培训机构的培训环境，包括教学设施、卫生条件等，确保学习环境舒适且安全。

学费和性价比：了解培训机构的收费标准，结合教学质量和课程内容，评估性价比。

综合考虑以上因素，你可以筛选出几家靠谱的广东卤味培训机构。

在选择时，也可以与培训机构的工作人员沟通，了解更多细节，以便做出更明智的决定。

此外，你还可以向身边的朋友或行业内的专业人士寻求推荐，获取更多有价值的建议。