方糕是一种传统的汉族特色面食，口感软糯，可以说是非常美味。
方糕的味道以及口感因地区和生产工艺差异而有所不同，但一般来说，要想让方糕的味道好吃，需要留意以下几点：
1. 选用高质量的面粉和食材，这样可以制作出口感更加细腻的方糕。
2. 在面粉中加入适量的盐和糖，可以提升方糕的口感和味道。
3. 搅拌面粉的时候要充分发酵，这样可以使面团更加松软。
4. 烹饪时要用文火慢煮，保持水的温度和稳定性，避免粘锅和煮熟太硬。
5. 口味重的话，还可以尝试添加些各种香辛料，如八角、茴香、姜片等，增强方糕的香味和口感。