三河酥鸭面作为三河地区的特色小吃，深受当地居民和游客喜爱。多家餐馆都宣称自家酥鸭面为最好吃的一家。然而，要评判哪家最好吃还需依据个人口味和喜好。一家口碑较好的三河酥鸭面馆子应该具备以下特点：酥鸭炖煮得恰到好处，皮干香，肉软烂，口感酥松；面条使用当地米面，口感滑爽；汤清澈，不油腻。此外，可以根据网友评价、美食攻略等参考信息挑选适合自己的口味。最终，哪家最好吃还需您亲自品尝后决定。