木头菜板是我们日常生活中常用的厨房工具，保养好它可以延长使用寿命和保持卫生。

首先，使用前将菜板擦拭干净，用少许橄榄油涂抹在表面，让其渗透几分钟。使用时注意不要超负荷使用，避免刀口伤及菜板表面。

使用后，及时清洗干净，晾干后放在通风透气的地方存放，不要暴露在阳光下。

定期使用维生素E油等天然植物油按照上述操作方式保养木头菜板，可以更好地保护木头表面，延长使用寿命。