压酸奶是一种简单的家庭制作酸奶的方法，通过将酸奶中的水分部分压出，使得酸奶更加浓稠。以下是一种基本的压酸奶的方法：

材料：

- 原味酸奶

工具：

- 干净的布或厨房纸巾

- 一个容器

- 重物（如书本、盘子等）

步骤：

1. 将原味酸奶倒入容器中。

2. 在酸奶上方覆盖一层干净的布或厨房纸巾。

3. 在布或纸巾上放置一个重物。重量的选择取决于你想要的酸奶浓稠程度，以及酸奶的量。重量越大，酸奶的浓稠度越高。

4. 将容器放入冰箱中，让酸奶在重压下放置至少几个小时，最好是过夜。

5. 几小时后或第二天，取出重物和布或纸巾，你会发现布或纸巾上吸收了一些水分，而酸奶变得更加浓稠。

压酸奶的关键是让酸奶中的水分通过布或纸巾被压出，从而达到浓稠的效果。这个过程需要在干净、无菌的条件下进行，以防止酸奶变质。制作完成后，你可以根据个人口味添加蜂蜜、水果等食用。