煎蛋值是指煎蛋的热量。鸡蛋的做法有很多种，如水煮蛋、茶叶蛋、蒸蛋、煎蛋、半熟蛋等，其中煎蛋的热量为209千卡。

不同做法的鸡蛋热量有所差异，在做的过程中主要是用鸡蛋跟水，因做法的原因里面的水溶性可能会出现流失，如维生素C、维生素B族等。