鲜羊骨头在放入冰箱保存之前，应该进行适当的处理，以确保它们能够长时间保持新鲜。以下是一些步骤和建议：

1. **清洁**：如果羊骨头上有任何血迹或残留的肉渣，应该用冷水冲洗干净。这有助于防止细菌滋生和避免异味的产生。

2. **晾干**：在放入冰箱前，需要将羊骨头表面的水分擦干。可以用厨房纸巾或者干净的布来吸去多余的水分。

3. **包装**：将干燥的羊骨头用保鲜膜紧密包裹，以防止空气接触和冷冻烧伤（冻烧是指食品在冰箱中直接接触空气而脱水、变质的现象）。也可以使用密封袋或真空包装来进一步保护骨头，并排出尽可能多的空气。

4. **标记日期**：在包装上标记购买或处理的日期，以便跟踪保存的时间，确保在保质期内食用。

5. **冷藏或冷冻**：根据需要保存的时间长短，可以选择将羊骨头放在冰箱的冷藏室或者冷冻室中。冷藏可以保持羊骨头在短时间内（通常是几天）的新鲜，而冷冻则可以延长保存时间，通常可以保存几个月。

6. **解冻**：如果羊骨头是冷冻保存的，在准备烹饪前需要将其在冰箱冷藏室中缓慢解冻，或者使用微波炉的解冻功能进行快速解冻。避免在室温下长时间放置解冻，因为这可能会导致细菌生长。

7. **烹饪**：解冻后的羊骨头应该在两小时内烹饪，以确保食品安全。

遵循这些步骤可以帮助您更好地保存鲜羊骨头，同时保持其品质和口感。记住，正确的保存方法和卫生操作对于食品安全至关重要。