它们的区别是读音和含义不一样。

1.红曲：hóng qǔ，一种调制食品的材料。可供制造红糟、红酒及红腐乳等。

2.鱼油：yú yóu，从鱼体中提取出来的油。也泛指鱼类和海兽的体油﹑肝油﹑内脏油等。

3.卵磷脂：luǎn lín zhī，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。