以下是我的回答,买回来的菜板清洗小妙招有:
竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。
洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。
将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了(家里没有钻孔条件的可以不用做)。
防潮和热胀冷缩处理好后,还要给竹砧板涂一层保护层。将食用油烧开,用热油均匀地淋在上面,让砧板和油充分接触。然后凉干,让油被砧板吸收,最后用清水洗净。
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
将小苏打均匀洒在菜板上,然后喷洒少量水,用刷子刷洗干净即可。
将菜板上的小苏打残留物冲刷干净,再用干抹布擦拭后放在通风处晾干,能延长菜板的使用寿命。
经常在菜板上切割各种气味较重食物,时间久了难免留下异味,不如试试用白醋来清洁。用抹布蘸取适量白醋,在菜板上轻轻擦拭,放在阳光下自然晾干后,再用清水冲洗一遍,再难闻的气味都消失无踪。
盐+柠檬:将少量盐洒在面板上,柠檬切片后蘸取食盐不停擦拭,等柠檬汁全部覆盖了菜板,静置3分钟后用水冲洗就行啦~
双氧水:菜板用久了难免生出很多有害细菌,除了清洗,也需要做好消毒工作,试试双氧水,效果好到不可思议!先用清水把菜板冲洗一遍,擦拭干净后喷一层双氧水溶液,静置5分钟,清洁再擦拭干净,就OK了。
只需把新买来的菜板在浓盐水中浸泡10分钟,就能有效防霉变。