如果女人背叛家庭出轨，并将钱借给了情人，在情人离开后想要将钱要回来，需要根据具体情况，进行合法的诉讼和仲裁程序。

首先，女人和情人之间的金钱借贷行为是否是有书面合同或者其他证据来证明的，这点非常重要，因为有书面合同或者其他证据可以作为取回借款的证明和依据。

其次，如果金钱借贷行为是有书面合同或者其他证据来证明的，那么可以上交法院，采取法律途径追回借款。但是如果没有证据证明这些金钱借贷行为，那么取回借款就比较困难了。

最后，在任何情况下，尊重婚姻家庭是一切的前提。如果出现婚外情并且涉及到财产问题，不仅会伤害正常家庭关系，还可能引发一系列的不良社会影响。建议在婚姻生活中，双方应该坦诚相对，珍爱感情和家庭，避免出现过多纠纷。