电饭煲旁边的小塑料盒一般用于收集蒸发水，一般来说里面的水不应该被用来饮用。这是因为这个盒子通常是不设计用来储存食物或者饮用水的。此外，水面上可能存在细菌、灰尘等污染物，会影响水的卫生和质量。 如果想喝水，最好选择直接饮用自来水或者煮沸过的开水，以保证水的安全和卫生。