张拉千斤顶卡住锚下不来的解决办法如下：

润滑处理 。先仔细检查锚索和锚具的接触面，确保没有任何杂物，并对接触面进行润滑处理。

用工具拆卸 。使用专业的工具或设备来协助拆卸，例如液压工具或机械工具来增加拆卸力度。

联系专业的维修工 。当上述方法都无法解决问题时，需要联系专业的施工团队进行检查和维修。

还可以反复张拉、顺时针旋紧顶压器体等方法解决。