甜菜根榨汁最好在早晨空腹喝，因为此时身体处于醒来状态，吸收能力较强。此外，如果需要增强能量和提高运动表现，可以在运动前30分钟喝一杯甜菜根汁。如果需要消除疲劳和促进睡眠，可以在晚餐后喝一杯甜菜根汁。总体来说，可以根据自己的需求和身体状况选择不同的时间喝甜菜根汁，但是最好不要在饭后立即饮用，以避免影响消化吸收。