1·炒这个菜一定要剁点肉末，切点干辣椒，切成末，一个大蒜切成末。

2·接下来起锅烧油，肥肉炸香，肥肉炸成这个样子肥而不腻。

3·瘦肉放进去，加入干辣椒和蒜，放一丢丢盐，注意盐千万不要放多了，因为伏萝卜本来就有盐味。

4·伏萝卜上场了，中小火慢慢的炒香，又脆又香。

5.出锅，准备开吃。