白茅岭农场的IP地址属于安徽省，虽然该农场名称包含“上海”，但实际上是因为它是上海农业集团旗下的农场。IP地址是网络中各个设备的唯一标识符，通过IP地址可以确定设备的所在地。根据公开信息，白茅岭农场的具体地址位于安徽省淮南市，因此可以确定该农场的IP地址也属于安徽省。这一问题需要认真回答，因为正确理解IP地址的地理归属对于网络安全、地理定位等方面都非常重要。